PÃO DE LÓ
INGREDIENTES
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo Xiluva peneirada
- 8 ovos
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Na batedeira, bate os ovos até obter um creme.
- Acrescenta o açúcar, aos poucos, enquanto bates.
- Por último, acrescenta a farinha Xiluva aos poucos, ainda a bater.
- Acrescenta o fermento, com a batedeira desligada e mexe cuidadosamente com um batedor de arame (fouet).
- Essa massa cresce bastante, mesmo sem o fermento, por isso ele é um ingrediente opcional.